Author Topic: ---------- Tiramisu ไสตล์ เชฟPete (เรียนมาจากอาจารย์ชาวอิตาเลียน) -----------  (Read 23041 times)

0 Members and 1 Guest are viewing this topic.

Offline Pete

  • AFSer Editor
  • *
  • Posts: 395
  • Gender: Male
    • hi5 ครับ ลงรูปไว้เยอะมาดูได้ แอ้ดมา
  • Exchange In: Netherlands
  • Generation: #47 (2008-2009)
 :m087: แหะแห่ วันนี้ เอาทิรามิสุมาโพส เพาะว่าชอบทำกินเองบ่อยมากๆ เอาสูตรมาจาก เพื่อนชื่อ Savaltore ชาวอิตาเลียน และ ลุงชื่อ Gianfarnco

และจากในเนท มาผสมกันเปงสไตล์ของตัวเอง


หน้าตามันเป็นแบบนี้แหละ

เครื่องปรุง ก็ตามรูปเลย


1. Lady fingers biscuit

2. Mascapone cheese 500g

3. ไข่ไก่ 3 ฟอง

4. กาแฟดำชงใส่น้ำตล (ถ้าตามตำหรับแท้ๆต้องเป็น Espresso)

5. ผงโกโก้ และ น้ำตาลทราย

วิธีทำ

1. ชงกาแฟก่อนเลย จะได้หายร้อน

2. แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว ตีไข่แดงกับน้ำตาล ห้าช้อนโต๊ะ หรือมากกว่าน้อยกว่า แล้วแต่ชอบ

3. ตีไข่ขาวให้ขึ้นฟู



4. ใส่มาสคาโปเน่ชีสลงตีกับไข่แดง (ตามภาพ)

5. ใส่ไข่ขาวที่ตีขึ้นฟูแล้ว ลงไปตีกับ ข้อ4 (ใครทีชอบแบบใส่เหล้า ให้ใส่ในตอนนี้ โดยใช้เหล้าอะไรก็ได้ ห้าช้อนโต๊ะ ใส่ไปๆๆ แนะนำ จิมบีม แหล่มสุด)



6. นำบิสกิท จุ่มกาแฟ แล้วก็จัดเรียงใส่ภาชนะ ประมาณในรูป

7.ราดครีมลงในถ้วยบิสกิท

6. แช่ฟริสไว้สองชั่วโมง

7. เอาออกมาแช่ตู้เย็นอีก อย่างน้อยสี่ชั่วโมง

8. ตักใส่ถ้วยเล็ก โรยผงโกโก้ กินได้


 :th_032_:

Offline Namyen USA OH#48

  • AFSer Junior
  • *
  • Posts: 186
  • Gender: Female
  • cincinnati OHIO #48
  • Exchange In: United States
  • Generation: #48 (2009-2010)
อันนี้ชอบบ

กลับมาแล้วทำให้กินหน่อยสิ พี่พิด
555+
walk together... talk together

Offline snory

  • Pop AFS#44 MI,USA
  • AFSer Admin
  • *
  • Posts: 950
  • Gender: Male
    • My Facebook
    • AFSer.in.th
  • Exchange In: United States
  • Generation: #44 (2005-2006)
อ...อ...อยากกินง่ะ >__<
เด๋วทำกินบ้างดีก่า 555+
ว่าจะทำ ลาซานย่าอยุ - - เตรียมเครื่องปรุงหมดแระ น่าจะพรุ่งนี้ไม่ก็เสาร์นี้ น่าจะทำ


Pop #44 MI, USA ::: TUP #24 ::: CE KMITL #46 ::: GCHS Class of 2006

Offline Pete

  • AFSer Editor
  • *
  • Posts: 395
  • Gender: Male
    • hi5 ครับ ลงรูปไว้เยอะมาดูได้ แอ้ดมา
  • Exchange In: Netherlands
  • Generation: #47 (2008-2009)
อันนี้ชอบบ

กลับมาแล้วทำให้กินหน่อยสิ พี่พิด
555+


จัดไปครับผม

อ...อ...อยากกินง่ะ >__<
เด๋วทำกินบ้างดีก่า 555+
ว่าจะทำ ลาซานย่าอยุ - - เตรียมเครื่องปรุงหมดแระ น่าจะพรุ่งนี้ไม่ก็เสาร์นี้ น่าจะทำ

พี่เอาสูตรแบ่งปันผมบ้างครับ (ถ้าได้จะขอบคุณมากๆครับ) อิอิอิ  อยากทำกินบ้างเหมือนกัน ไม่เคยลองเลย ลาซานย่าเนี่ย

มีแต่โฮสทำให้กิน ลาซานย่าไม่ใส่เนื้อ เซ็งเป็ด

Offline น.นุ่นอิตาลีสี่แปด

  • AFSer Honor Graduate
  • *
  • Posts: 1062
  • อิตาล่งอิตาลี สี่ป่งสี่แปด อะก๊า~
  • Exchange In: Italy
  • Generation: #48 (2009-2010)
1. Lady fingers biscuit

2. Mascapone cheese 500g


ตามห้างมีมั้ยเนี่ย - -" ไม่เคยเดินหาไอ้พวกนี้อะ
เด็กเกาะ เด็กเกาะ sardegna ณ อิต้าเหลี่ยยยย ><"

Offline Pete

  • AFSer Editor
  • *
  • Posts: 395
  • Gender: Male
    • hi5 ครับ ลงรูปไว้เยอะมาดูได้ แอ้ดมา
  • Exchange In: Netherlands
  • Generation: #47 (2008-2009)
1. Lady fingers biscuit

2. Mascapone cheese 500g


ตามห้างมีมั้ยเนี่ย - -" ไม่เคยเดินหาไอ้พวกนี้อะ

เอ่อ ไม่รู้แฮะขอโทษจริงๆ อันนี้ ลืมนึกไปเลย

เพราะปรกติเวลาทำที่เมืองไทย จะไปซื้อมาจากประเทศมาเลเซีย เพราะของมันถูกกว่าเยอะ แล้วก็อยู่ใกล้ๆ ด้วย

แต่รู้สึกว่าน่าจะมีน๊าา ตามซุเปอร์มาเกท แบบพวก ฟู้ดแลนด์ ไรประมาณนี้อ่ะ

Offline น.นุ่นอิตาลีสี่แปด

  • AFSer Honor Graduate
  • *
  • Posts: 1062
  • อิตาล่งอิตาลี สี่ป่งสี่แปด อะก๊า~
  • Exchange In: Italy
  • Generation: #48 (2009-2010)
แถวบ้านมีแต่บิ๊กซีกับท็ิอป 555+ เดี๋ยวลองไปเดินหาดู ไม่รู้มีเปล่า ถ้ามีจะมาลองทำ >.<
เด็กเกาะ เด็กเกาะ sardegna ณ อิต้าเหลี่ยยยย ><"

JrzZ ITA#48

  • Guest
น่ากินๆ

T T~

ตอนนี้กินของวอลไปก่อนละกัน

555

Offline สะ สะ สะ ส า ย ป่ า น___ ยู เอส เอ รุ่น ๔๕ *

  • AFSer Legendary
  • *
  • Posts: 146
  • Gender: Female
    • My Facebook
    • hi5
  • Exchange In: United States
  • Generation: #45 (2006-2007)
เช้า ๆ ยิ่ง หิว ๆ อยู่ ๆ แงๆ ๆ
____________________________  >< *





ถ้า ชั้น จะ บอก ว่า รัก เธอ ทุก วัน ๆ เธอ จะ ยอม มั้ย ๆ ๆ





____________________________  ^^ *





รัก เธอ นะ ๆ




___ A____ F ____ S  ____


Another Fat Student. . ..  !!

Offline - จิงนะเออ

  • AFSer Graduate
  • *
  • Posts: 502
  • Gender: Female
  • จิง IAH .,., USA#48 ไป Morrilton, Arkansas
รายนี้ของกินเยอะจริงๆ

Offline MoOk:USA#48

  • AFSer Sophomore
  • *
  • Posts: 61
  • Gender: Female
  • (-0- ) hi! hihi!
    • My Facebook
  • Exchange In: United States
  • Generation: #48 (2009-2010)

Offline Boss USA#48

  • AFSer Honor Graduate
  • *
  • Posts: 1333
  • Gender: Male
  • TX, USA :D
  • Exchange In: United States
  • Generation: #48 (2009-2010)
" Don't love someone for a reason because if you love him for a reason,
then you can find many reasons to stop loving him as well. "


" ไม่ใช่ปัจจุบัน...แต่คืออนาคต " :th_007_:


HI5 : http://bosskidz.hi5.com <<<

Offline M!mi USA#48

  • AFSer Senior
  • *
  • Posts: 335
  • Gender: Female
  • ฮักแคมป์ฉองมากมาย
หูย น่ากินอ่า ชีสๆ ชอบๆ

see you again!!^^
facebook : Mimi Phadung

Offline Kaemmii Norway#47

  • AFSer Journalist
  • *
  • Posts: 133
  • Gender: Female
  • Jandi Jihoo Forever<3
    • http://Kaemmii.hi5.com
  • Exchange In: Norway
  • Generation: #47 (2008-2009)
http://Kaemmii.hi5.com <3 Trondheim, Norway. <3 Super Junior. <3 HYD (Boys Before Flowers 꽃보다 남자) ;D

From Norway to Sweden trip : http://www.afser.in.th/forum/index.php?topic=286.0

Offline --Pete~tii@Italy--

  • AFSer Senior
  • *
  • Posts: 282
  • วันเวลาจะผ่านไปยังไง ช่วงเวลาดีๆก็จะเก็บไว้ในใจเสมอ :") vi amo...
  • Exchange In: Italy
  • Generation: #48 (2009-2010)
- -""

อาหารอิตาเลี่ยนนนน
อยากกินนน

แล้วมันอร่อยมั้ยพีท??
อิตาลี๊.. อิตาลี >__< ตะ ลา ลา...