AFSer Thailand Webboard

AFS Knowledge => Articles => Topic started by: Pete on March 17, 2009, 06:26:07 PM

Title: ----------- กุ้งผัดพริกเกลือ เชฟPete --------------
Post by: Pete on March 17, 2009, 06:26:07 PM
 :m037: สำหรับสูตรเด็ดวันนี้ ผมทำตอนกิจกรรมของเอเอฟเอส เขาจะให้ทุกคนทำอาหารของชาติตัวเองมาคนละอย่าง แล้วก็มาแบ่งๆกันกิน ครับ

ผมก็เลยทำกุ้งผัดพริกเกลือไปให้เขาทานกัน ก็ปรากฏว่าเขาก้ชอบนะ
(http://i671.photobucket.com/albums/vv78/p_ete/DSC04342-1.jpg)

เครื่องปรุง

1. กุ้ง ตามที่เห็นในภาพ คิดว่าน่าจะซัก สองขีดกว่ๆา จำไม่ได้ นานแล้ว

2. พริกชี้ฟ้า 2-3 เม็ด

3. กระเทียม 5-6 กลีบ

4. เกลือ , พริกไทย , ซีอิ๊ว , น้ำปลา

5. เหล้าจีน 1 ช้อนโต๊ะ (ตอนนั้นไม่มี เลยใส่สก๊อตวิสกี้แทน)

วิธีทำ

1. ซอยพริกและกระเทียม แล้วใส่ พริกไทยป่น , ซีอิ๊ว , น้ำปลา อย่างละ 3-4 ช้อชา แล้วแต่ชอบ

2. ใส่น้ำมัน 3 ช้อโต๊ะ พอร้อนปานกลาง

3. ใส่เคื่องที่เตรียมไว้ลงไปผัด จากนั้น ใส่กุ้ง

4. ใส่เหล้า และ โรยเกือบประมาณ 1 ช้อนชา

5. ผัดให้กุ้งสุก ก็รับประทานได้


เป็นอันว่าจบ  :m121:

โคตรง่ายยย อร่อยด้วย แต่ แพง เพราะกุ้งแพง ทำกินบ่อยไม่ได้

tip : ทุกครั้งที่ทำอาหารอย่าลืมใส่เกลือ เพราะมันจะช่วยดึงรสชาดให้เข้มขึ้น

 :th_032_:
Title: Re: ----------- กุ้งผัดพริกเกลือ เชฟPete --------------
Post by: W♪n :: USA48 on March 17, 2009, 06:27:34 PM
สำหรับเราคนเดียวก็หมดแล้วว อ้าา ><
Title: Re: ----------- กุ้งผัดพริกเกลือ เชฟPete --------------
Post by: - จิงนะเออ on March 17, 2009, 06:29:17 PM
^
ไม่อิ่มด้วยซ้ำมั้ง 55


น่าทานจังเลยอ่า อยากทำเป็นบ้าง
Title: Re: ----------- กุ้งผัดพริกเกลือ เชฟPete --------------
Post by: W♪n :: USA48 on March 17, 2009, 06:33:11 PM
:P ไม่่อิ่ม อิอิ
Title: Re: ----------- กุ้งผัดพริกเกลือ เชฟPete --------------
Post by: Pete on March 17, 2009, 06:36:51 PM
Quote from: - ๏ W i N [z] ™  « on March 17, 2009, 06:33:11 PM
:P ไม่่อิ่ม อิอิ

ใสเพิ่มเลยครับ สัดส่วนตามนั้นคูณเอาเอง

ผมก็โดนด่าเรื่องไม่อิ่มตอนที่ทำไปอ่ะครับ ก็กุ้งมันแพงนี่หว่า (อย่างอิ่มก้ออกตังให้ตูสิฟระะ) (กินฟรีแล้วยังบ่น)

55555  แต่ผมก็ทำมัสมั่นเผื่อไปด้วย เพราะรู้ว่าแค่กุ้งไม่พอแน่ๆ
Title: Re: ----------- กุ้งผัดพริกเกลือ เชฟPete --------------
Post by: [A]*ei_USA#48 - DCA :)) on March 17, 2009, 07:46:20 PM
ยอดดดดด ด o.o
Title: Re: ----------- กุ้งผัดพริกเกลือ เชฟPete --------------
Post by: May on March 17, 2009, 07:52:32 PM
พ่อครัวตัวจริงรึเปล่าเนี่ย
Title: Re: ----------- กุ้งผัดพริกเกลือ เชฟPete --------------
Post by: น.นุ่นอิตาลีสี่แปด on March 17, 2009, 07:52:45 PM
พริกเด่นกว่ากุ้ง !
Title: Re: ----------- กุ้งผัดพริกเกลือ เชฟPete --------------
Post by: JrzZ ITA#48 on March 18, 2009, 07:21:32 PM
น่ากิน~



หิวแล้วอ่า
Title: Re: ----------- กุ้งผัดพริกเกลือ เชฟPete --------------
Post by: Namyen USA OH#48 on March 18, 2009, 08:30:47 PM
เปิดคอร์ส สอนทำอาหารเลยเหอะพี่!!!
Title: Re: ----------- กุ้งผัดพริกเกลือ เชฟPete --------------
Post by: Boss USA#48 on March 20, 2009, 02:57:04 PM
เชฟพีท !!!
Title: Re: ----------- กุ้งผัดพริกเกลือ เชฟPete --------------
Post by: Ween USA#48 on March 20, 2009, 09:01:47 PM
โอ๊ยยย น่ากิน

แต่หั้ยทัมเองคงไม่ไหวแน่เรย 555+
Title: Re: ----------- กุ้งผัดพริกเกลือ เชฟPete --------------
Post by: PROUD USA, ORD #48 on March 20, 2009, 09:06:48 PM
เอิ๊กกสๆ

น่าหม่ำๆ

ทำเก่งจังแหะ

ขอสมัครเป็นลูกศิษย์
ทำเองไม่เป้น
Title: Re: ----------- กุ้งผัดพริกเกลือ เชฟPete --------------
Post by: สะ สะ สะ ส า ย ป่ า น___ ยู เอส เอ รุ่น ๔๕ * on March 21, 2009, 02:27:11 AM
หิวเลยน้อง ๆ กลับมาทำให้เจ๊ กิน เดี๋ยวนี้ 55+
Title: Re: ----------- กุ้งผัดพริกเกลือ เชฟPete --------------
Post by: ~llnOiinAll~ USA#46 on March 21, 2009, 07:51:27 PM
น่ากินๆ

ง่ำๆ  :m066:
Title: Re: ----------- กุ้งผัดพริกเกลือ เชฟPete --------------
Post by: optimusio on May 06, 2009, 10:32:42 PM
เผ็ดแน่เลยอะ
Title: Re: ----------- กุ้งผัดพริกเกลือ เชฟPete --------------
Post by: tannoiz on July 01, 2009, 06:41:46 PM
แต่หน้าตาน่ารับประทานจริงๆครับ  ^0^
Title: Re: ----------- กุ้งผัดพริกเกลือ เชฟPete --------------
Post by: เท่ห์_Lat#48 on July 02, 2009, 03:55:36 PM
เผ็ดป่าวค๊าบ

เดี๋ยวจะลองทำดูนะ  ไกล้จะไปแล้วอ่ะ  ต้องหัดทำอาหารแล้วล่ะ

Title: Re: ----------- กุ้งผัดพริกเกลือ เชฟPete --------------
Post by: ραт ARG 48™. on July 02, 2009, 08:43:15 PM
Three dishes of this PLZ 55+
Title: Re: ----------- กุ้งผัดพริกเกลือ เชฟPete --------------
Post by: Aye_Lv 48# on July 07, 2009, 05:57:44 PM
อร่อยม้ายนั่น อิอิ X3
Title: Re: ----------- กุ้งผัดพริกเกลือ เชฟPete --------------
Post by: kann peru. on July 08, 2009, 04:31:49 AM
มันไม่มีน้ำปลาอ่ะ
Title: Re: ----------- กุ้งผัดพริกเกลือ เชฟPete --------------
Post by: FerN,, Ger # 47 on July 09, 2009, 09:32:52 PM
เอเอฟเอสไม่จ่ายหรอ ?

แย่อ่ะ ไม่จ่ายแล้วยังบ่น

ชริๆ

จริงๆแล้วนะ ถ้าเค้าไม่จ่ายก็ทำแกงจืดเต้าหู้ไปเลยแก

เสียดายเงิน 5555+