AFSer Thailand Webboard

AFS Knowledge => Articles => Topic started by: Pete on March 18, 2009, 09:32:37 PM

Title: ---------- Tiramisu ไสตล์ เชฟPete (เรียนมาจากอาจารย์ชาวอิตาเลียน) -----------
Post by: Pete on March 18, 2009, 09:32:37 PM: :m087: แหะแห่ วันนี้ เอาทิรามิสุมาโพส เพาะว่าชอบทำกินเองบ่อยมากๆ เอาสูตรมาจาก เพื่อนชื่อ Savaltore ชาวอิตาเลียน และ ลุงชื่อ Gianfarnco

และจากในเนท มาผสมกันเปงสไตล์ของตัวเอง

(http://i671.photobucket.com/albums/vv78/p_ete/DSC04694.jpg)
หน้าตามันเป็นแบบนี้แหละ

เครื่องปรุง ก็ตามรูปเลย
(http://i671.photobucket.com/albums/vv78/p_ete/DSC04533.jpg)

1. Lady fingers biscuit

2. Mascapone cheese 500g

3. ไข่ไก่ 3 ฟอง

4. กาแฟดำชงใส่น้ำตล (ถ้าตามตำหรับแท้ๆต้องเป็น Espresso)

5. ผงโกโก้ และ น้ำตาลทราย

วิธีทำ

1. ชงกาแฟก่อนเลย จะได้หายร้อน

2. แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว ตีไข่แดงกับน้ำตาล ห้าช้อนโต๊ะ หรือมากกว่าน้อยกว่า แล้วแต่ชอบ

3. ตีไข่ขาวให้ขึ้นฟู

(http://i671.photobucket.com/albums/vv78/p_ete/DSC04535.jpg)
4. ใส่มาสคาโปเน่ชีสลงตีกับไข่แดง (ตามภาพ)

5. ใส่ไข่ขาวที่ตีขึ้นฟูแล้ว ลงไปตีกับ ข้อ4 (ใครทีชอบแบบใส่เหล้า ให้ใส่ในตอนนี้ โดยใช้เหล้าอะไรก็ได้ ห้าช้อนโต๊ะ ใส่ไปๆๆ แนะนำ จิมบีม แหล่มสุด)

(http://i671.photobucket.com/albums/vv78/p_ete/DSC04539.jpg)
6. นำบิสกิท จุ่มกาแฟ แล้วก็จัดเรียงใส่ภาชนะ ประมาณในรูป

7.ราดครีมลงในถ้วยบิสกิท

6. แช่ฟริสไว้สองชั่วโมง

7. เอาออกมาแช่ตู้เย็นอีก อย่างน้อยสี่ชั่วโมง

8. ตักใส่ถ้วยเล็ก โรยผงโกโก้ กินได้

:th_032_:
Title: Re: ---------- Tiramisu ไสตล์ เชฟPete (เรียนมาจากอาจารย์ชาวอิตาเลียน) -----------
Post by: Namyen USA OH#48 on March 18, 2009, 09:35:13 PM: อันนี้ชอบบ

กลับมาแล้วทำให้กินหน่อยสิ พี่พิด
555+
Title: Re: ---------- Tiramisu ไสตล์ เชฟPete (เรียนมาจากอาจารย์ชาวอิตาเลียน) -----------
Post by: snory on March 18, 2009, 09:42:00 PM: อ...อ...อยากกินง่ะ >__<
เด๋วทำกินบ้างดีก่า 555+
ว่าจะทำ ลาซานย่าอยุ - - เตรียมเครื่องปรุงหมดแระ น่าจะพรุ่งนี้ไม่ก็เสาร์นี้ น่าจะทำ
Title: Re: ---------- Tiramisu ไสตล์ เชฟPete (เรียนมาจากอาจารย์ชาวอิตาเลียน) -----------
Post by: Pete on March 18, 2009, 11:55:54 PM: Quote from: Namyen USA#48 on March 18, 2009, 09:35:13 PM
อันนี้ชอบบ

กลับมาแล้วทำให้กินหน่อยสิ พี่พิด
555+

จัดไปครับผม

Quote from: snory on March 18, 2009, 09:42:00 PM
อ...อ...อยากกินง่ะ >__<
เด๋วทำกินบ้างดีก่า 555+
ว่าจะทำ ลาซานย่าอยุ - - เตรียมเครื่องปรุงหมดแระ น่าจะพรุ่งนี้ไม่ก็เสาร์นี้ น่าจะทำ

พี่เอาสูตรแบ่งปันผมบ้างครับ (ถ้าได้จะขอบคุณมากๆครับ) อิอิอิ อยากทำกินบ้างเหมือนกัน ไม่เคยลองเลย ลาซานย่าเนี่ย

มีแต่โฮสทำให้กิน ลาซานย่าไม่ใส่เนื้อ เซ็งเป็ด
Title: Re: ---------- Tiramisu ไสตล์ เชฟPete (เรียนมาจากอาจารย์ชาวอิตาเลียน) -----------
Post by: น.นุ่นอิตาลีสี่แปด on March 19, 2009, 12:16:40 AM: 1. Lady fingers biscuit

2. Mascapone cheese 500g

ตามห้างมีมั้ยเนี่ย - -" ไม่เคยเดินหาไอ้พวกนี้อะ
Title: Re: ---------- Tiramisu ไสตล์ เชฟPete (เรียนมาจากอาจารย์ชาวอิตาเลียน) -----------
Post by: Pete on March 19, 2009, 12:20:02 AM: Quote from: น.นุ่นอิตาลีสี่แปด on March 19, 2009, 12:16:40 AM
1. Lady fingers biscuit

2. Mascapone cheese 500g

ตามห้างมีมั้ยเนี่ย - -" ไม่เคยเดินหาไอ้พวกนี้อะ

เอ่อ ไม่รู้แฮะขอโทษจริงๆ อันนี้ ลืมนึกไปเลย

เพราะปรกติเวลาทำที่เมืองไทย จะไปซื้อมาจากประเทศมาเลเซีย เพราะของมันถูกกว่าเยอะ แล้วก็อยู่ใกล้ๆ ด้วย

แต่รู้สึกว่าน่าจะมีน๊าา ตามซุเปอร์มาเกท แบบพวก ฟู้ดแลนด์ ไรประมาณนี้อ่ะ
Title: Re: ---------- Tiramisu ไสตล์ เชฟPete (เรียนมาจากอาจารย์ชาวอิตาเลียน) -----------
Post by: น.นุ่นอิตาลีสี่แปด on March 19, 2009, 12:22:02 AM: แถวบ้านมีแต่บิ๊กซีกับท็ิอป 555+ เดี๋ยวลองไปเดินหาดู ไม่รู้มีเปล่า ถ้ามีจะมาลองทำ >.<
Title: Re: ---------- Tiramisu ไสตล์ เชฟPete (เรียนมาจากอาจารย์ชาวอิตาเลียน) -----------
Post by: JrzZ ITA#48 on March 19, 2009, 09:59:59 AM: น่ากินๆ

T T~

ตอนนี้กินของวอลไปก่อนละกัน

555
Title: Re: ---------- Tiramisu ไสตล์ เชฟPete (เรียนมาจากอาจารย์ชาวอิตาเลียน) -----------
Post by: สะ สะ สะ ส า ย ป่ า น___ ยู เอส เอ รุ่น ๔๕ * on March 19, 2009, 10:03:50 AM: เช้า ๆ ยิ่ง หิว ๆ อยู่ ๆ แงๆ ๆ
Title: Re: ---------- Tiramisu ไสตล์ เชฟPete (เรียนมาจากอาจารย์ชาวอิตาเลียน) -----------
Post by: - จิงนะเออ on March 19, 2009, 04:34:49 PM: รายนี้ของกินเยอะจริงๆ
Title: Re: ---------- Tiramisu ไสตล์ เชฟPete (เรียนมาจากอาจารย์ชาวอิตาเลียน) -----------
Post by: MoOk:USA#48 on March 19, 2009, 08:19:39 PM: พันนรา หิววว
Title: Re: ---------- Tiramisu ไสตล์ เชฟPete (เรียนมาจากอาจารย์ชาวอิตาเลียน) -----------
Post by: Boss USA#48 on March 19, 2009, 09:32:04 PM: น่ากินอ่าๆๆ พีท
Title: Re: ---------- Tiramisu ไสตล์ เชฟPete (เรียนมาจากอาจารย์ชาวอิตาเลียน) -----------
Post by: M!mi USA#48 on March 20, 2009, 06:51:37 AM: หูย น่ากินอ่า ชีสๆ ชอบๆ
Title: Re: ---------- Tiramisu ไสตล์ เชฟPete (เรียนมาจากอาจารย์ชาวอิตาเลียน) -----------
Post by: Kaemmii Norway#47 on March 20, 2009, 03:12:00 PM: lol yummy!!!!!!!!!!!!!!!!!!! ;D thanks for sharing!
Title: Re: ---------- Tiramisu ไสตล์ เชฟPete (เรียนมาจากอาจารย์ชาวอิตาเลียน) -----------
Post by: --Pete~tii@Italy-- on March 20, 2009, 07:13:07 PM: - -""

อาหารอิตาเลี่ยนนนน
อยากกินนน

แล้วมันอร่อยมั้ยพีท??
Title: Re: ---------- Tiramisu ไสตล์ เชฟPete (เรียนมาจากอาจารย์ชาวอิตาเลียน) ----------
Post by: snory on March 20, 2009, 07:31:10 PM: Quote from: น.นุ่นอิตาลีสี่แปด on March 19, 2009, 12:16:40 AM
1. Lady fingers biscuit

2. Mascapone cheese 500g

ตามห้างมีมั้ยเนี่ย - -" ไม่เคยเดินหาไอ้พวกนี้อะ
Lady Finger ตามร้าน bakery น่าจะมีครับ
พวก Village / Little Home ประมาณนั้น

Mascapone Cheese นี่คงต้องดูที่ Villa Market ไม่ก็ Super ที่ Paragon แล้วละ
Title: Re: ---------- Tiramisu ไสตล์ เชฟPete (เรียนมาจากอาจารย์ชาวอิตา
Post by: น.นุ่นอิตาลีสี่แปด on March 20, 2009, 07:49:07 PM: Quote from: snory on March 20, 2009, 07:31:10 PM
Quote from: น.นุ่นอิตาลีสี่แปด on March 19, 2009, 12:16:40 AM
1. Lady fingers biscuit

2. Mascapone cheese 500g

ตามห้างมีมั้ยเนี่ย - -" ไม่เคยเดินหาไอ้พวกนี้อะ
Lady Finger ตามร้าน bakery น่าจะมีครับ
พวก Village / Little Home ประมาณนั้น

Mascapone Cheese นี่คงต้องดูที่ Villa Market ไม่ก็ Super ที่ Paragon แล้วละ

thx จ้าพี่ป๊อป

จะทำกินแต่ละทีช่างลำบากยากเย็น ="=

ถ้าแถวบ้านไม่มีก็ขี้เกียจหาไกล ๆ แล้วล่ะ 5555
Title: Re: ---------- Tiramisu ไสตล์ เชฟPete (เรียนมาจากอาจารย์ชาวอิตาเลียน) -----------
Post by: Ween USA#48 on March 20, 2009, 09:03:20 PM: อ๊ากกก อยากกิน!!
Title: Re: ---------- Tiramisu ไสตล์ เชฟPete (เรียนมาจากอาจารย์ชาวอิตาเลียน) -----------
Post by: PROUD USA, ORD #48 on March 20, 2009, 09:12:28 PM: อุ๊ยๆๆ ท้องร้อง

ยั่วน้ำลายมากๆ
Title: Re: ---------- Tiramisu ไสตล์ เชฟPete (เรียนมาจากอาจารย์ชาวอิตาเลียน) -----------
Post by: [G] u i t a [R]*48 สวีเดนจ้ะ :) on March 20, 2009, 10:34:16 PM: พี่พีท ชอบทำอาหารหรออ
ว่างๆมาสอนมั้งดิ ชอบทำอาหาร แต่ไม่ค่อยได้ลองทำอะไรใหม่ๆๆ

วัตถุดิบบางอย่างหายาก+ขี้เกียดหาด้วย อิอิ

ไว้ว่างๆจะศึกษา และลองทำดู
ตอนนี้ขอเปนคนชิมก่อนดีกว่า 55

น่ากิน!!!
Title: Re: ---------- Tiramisu ไสตล์ เชฟPete (เรียนมาจากอาจารย์ชาวอิตาเลียน) -----------
Post by: ~llnOiinAll~ USA#46 on March 21, 2009, 07:55:24 PM: น่ากินจังเรยค่า

><
Title: Re: ---------- Tiramisu ไสตล์ เชฟPete (เรียนมาจากอาจารย์ชาวอิตาเลียน) -----------
Post by: "Bellaa :)) {CZE 48} on March 21, 2009, 08:18:21 PM: อยากกินนนนนนนนนน
Title: Re: ---------- Tiramisu ไสตล์ เชฟPete (เรียนมาจากอาจารย์ชาวอิตาเลียน) -----------
Post by: Saiimai USA#48 on March 21, 2009, 09:02:41 PM: ว้าวววว

อยากทำค่า แต่คงหา ชีสสไม่ได้ ล่ะมั้ง T^T
Title: Re: ---------- Tiramisu ไสตล์ เชฟPete (เรียนมาจากอาจารย์ชาวอิตาเลียน) -----------
Post by: Pete on March 21, 2009, 10:30:36 PM: Quote from: Saiimai USA#48 on March 21, 2009, 09:02:41 PM
ว้าวววว

อยากทำค่า แต่คงหา ชีสสไม่ได้ ล่ะมั้ง T^T

นี่ไงครับ พี่ป๊อปเขามาบอกไว้แล้วว่าขายที่ไหน พอดีผมมะใช่เด็กกรุงเทพ เลยไม่ค่อยรู้แหล่งนะครับ แต่เคยเห็นที่พาราก้อ มีชัวร์ๆ
Title: Re: ---------- Tiramisu ไสตล์ เชฟPete (เรียนมาจากอาจารย์ชาวอิตาเลียน) -----------
Post by: Saiimai USA#48 on March 22, 2009, 08:43:09 PM: โอ้ ขอบคุณค่า

แต่ paraon ช่างห่างไกลจากบ้านนักก

วันไหนได้ไป จะไปแอบสอยมาค่ะ
^^
Title: Re: ---------- Tiramisu ไสตล์ เชฟPete (เรียนมาจากอาจารย์ชาวอิตาเลียน) -----------
Post by: MIEW DEN#48 on March 22, 2009, 08:58:46 PM: โหๆๆ

พี่พิชช ฝีมือดีนะเนี่ยย :m121:

เห็นแล้วววว อยากกก 555
Title: Re: ---------- Tiramisu ไสตล์ เชฟPete (เรียนมาจากอาจารย์ชาวอิตาเลียน) -----------
Post by: WIN on March 23, 2009, 05:22:17 PM: น่ากินมากกกกกกกกกกกกกก
Title: Re: ---------- Tiramisu ไสตล์ เชฟPete (เรียนมาจากอาจารย์ชาวอิตาเลียน) -----------
Post by: น.นุ่นอิตาลีสี่แปด on March 24, 2009, 07:49:26 PM: ชั้น 7 เซ็นทรัลเวิลด์ ตรงแถว ๆ บันไดเลื่อนที่จะขึ้นไปทีเคปาร์คอะ

mascarpone cheese 250 g 418 บาท

ซื้อ lady finger biscuit มาอีกห่อนึง 82 บาท

500 พอดีเป๊ะ เหอะ ๆ จนเลย - -*

เออ เรื่องฮา ๆ

ตอนไปซื้อชีส ก็ถามเค้าว่า มีมาสคาโปเน่ชีสมั้ย

เค้าก็งง ๆ แล้วถามว่า อะไรนะ เราก็ย้ำอีกรอบว่า มาสคาโปเน่ชีส

เค้าตอบกลับมาว่า มาสคาโพนชีสรึเปล่า

- -"
Title: Re: ---------- Tiramisu ไสตล์ เชฟPete (เรียนมาจากอาจารย์ชาวอิตาเลียน) -----------
Post by: Pete on March 24, 2009, 08:00:19 PM: Quote from: น.นุ่นอิตาลีสี่แปด on March 24, 2009, 07:49:26 PM
ชั้น 7 เซ็นทรัลเวิลด์ ตรงแถว ๆ บันไดเลื่อนที่จะขึ้นไปทีเคปาร์คอะ

mascarpone cheese 250 g 418 บาท

ซื้อ lady finger biscuit มาอีกห่อนึง 82 บาท

500 พอดีเป๊ะ เหอะ ๆ จนเลย - -*

เออ เรื่องฮา ๆ

ตอนไปซื้อชีส ก็ถามเค้าว่า มีมาสคาโปเน่ชีสมั้ย

เค้าก็งง ๆ แล้วถามว่า อะไรนะ เราก็ย้ำอีกรอบว่า มาสคาโปเน่ชีส

เค้าตอบกลับมาว่า มาสคาโพนชีสรึเปล่า

- -"

อู้หูยยยยยยยยยยยย แพงสาดดดดดดด ปรกติขับรถไปซื้อที่มาเลย์ ถูกๆ

ไว้เมื่อไรมาเที่่ยวหาดใหญ่ เดี๋ยวจะพาไปซื้อมาทำกิน แบบต้นทุนถูกๆ 5555+
Title: Re: ---------- Tiramisu ไสตล์ เชฟPete (เรียนมาจากอาจารย์ชาวอิตาเลียน) -----------
Post by: น.นุ่นอิตาลีสี่แปด on March 24, 2009, 08:09:54 PM: กลับจากอิตาลีเมื่อไหร่ จะหิ้วชีสกลับมาสัก 10 กิโล ประชดชีวิตกันไปเล้ยยยยยยยยย

ป.ล.

อู้หูยยยยยยยยยยยย แพงสาดดดดดดด < ถูกใจ 555+
Title: Re: ---------- Tiramisu ไสตล์ เชฟPete (เรียนมาจากอาจารย์ชาวอิตาเลียน) -----------
Post by: แพรวไปญี่ปุ่น47❤ on March 24, 2009, 09:12:14 PM: มันต้องอ้วน :m021:

ถ้าไม่อ้วน เราไม่ยอม 555+
Title: Re: ---------- Tiramisu ไสตล์ เชฟPete (เรียนมาจากอาจารย์ชาวอิตาเลียน) -----------
Post by: Nid Brazil#49 on April 08, 2009, 02:00:22 PM: น่ากินจังเลย
Title: Re: ---------- Tiramisu ไสตล์ เชฟPete (เรียนมาจากอาจารย์ชาวอิตาเลียน) -----------
Post by: tannoiz on July 14, 2009, 04:29:57 AM: น่ากิินจัง ^_^

แต่ ผม ชอบ กิน มาก กว่า ทาน....อ่านะ 555